牛生产学章节练习(2019.04.25)

来源：考试资料网

1.问答题泌乳盛期对母牛应采取怎样的饲养管理方式？

1、添加脂肪提高日粮浓度
2、提高降解率低的蛋白质饲料比例
3、采取引导饲养法

2.名词解释顶交

参考答案：让近交公牛与无血缘关系的母牛交配，在同品种内取得杂交优势的结果达到增强牛群体质，提高生产性能的目的。

3.问答题简述奶壶每次用完后的消毒程序。

参考答案：先用冷水冲洗→2％碱水擦洗→温水（35～40℃）漂洗干净→晾干→使用前再用85℃热水冲洗。

4 牛具有特殊的消化器官和消化生理机能，对粗纤维的消化率一般为（）

5 成年荷斯坦母牛的最佳体重为（）

6.填空题牛肉酮体组成：肌肉组织（）、脂肪组织（）、（）15～20％、（）9～11％。

参考答案：50～60％；20～30％；骨组织；结缔组织

7.问答题造成乳脂率下降的原因是什么？

参考答案：（1）精料饲喂过多，粗饲料不足；
（2）粗饲料切的过短，长秆干草太少；
（3）饲料中添加大量油脂；<...

8.问答题简述牛场的规划和布局。

参考答案：1、牛舍硬件早在场内生产区中心。为了便于饲养管理尽可能缩短运输路线。修建数栋牛舍时应坐北向南，采用长轴平衡配...

9.判断题奶牛的最大采食高峰期滞后于泌乳高峰期。

10.问答题怎样提高奶牛产奶量？

参考答案：1.加强干奶期的饲养。在此期间要保证妊娠母牛每天吃3—5公斤混合饲料和10公斤的青贮料，使母牛为下一个泌乳期...