A.蛋白质-能量营养不良 B.缺铁性贫血及铁缺乏 C.维生素A缺乏 D.锌缺乏 E.肥胖
A.每日饮奶 B.保证吃好早餐 C.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 D.少吃零食、引用清淡饮料、控制食糖摄入
A.克山病 B.甲状腺肿大 C.生长发育迟缓 D.骨质软化
A.矿物质 B.碳水化合物 C.多酚类 D.维生素D
A.锌 B.铁 C.锰 D.硒
A.油脂中的维生素A、维生素E和胡萝卜素等遭到破坏 B.油脂中的不饱和脂肪酸经加热能产生各种聚合物，很多具有毒性 C.油脂加热时间短，温度不高，对营养价值的影响和聚合物的产生不很明显 D.食品工业中油炸食物时，油脂长期反复使用，加热温度又高，则降低营养价值并会生成聚合物 E.应尽量避免温度过高，减少反复使用的次数；或加入较多的新油，防止聚合物生成
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