中级前厅服务员章节练习(2019.04.28)

单项选择题
在向客人讲解饭店产品时，为了吸引客人注意力，下列做法欠妥的是（）。
A、夸大本饭店在某方面的优势
B、采用形象吸引
C、采用语言吸引
D、赞美客人，感染其情绪
单项选择题
若住客指定人员进房取物，必须有书面凭据，填写客房钥匙准用单，并报（）、前厅部主管，同保安部人员一起进房取物．
A.前厅部经理
B.总经理
C.大堂经理
D.领班
单项选择题
前厅部与安全部、工程程部沟通、协调的主要内容是（）。
A、解决客房钥匙遗失后的补、配问题
B、通报电梯维护计划
C、确定饭店内部装修预算
D、送交电话报修单
单项选择题
客人已预订，却无房间安排，饭店对此（）
A.负全部责任
B.负少部分责任
C.不必负责任
D.负大部分责任
问答题
大连一酒店某住客夜晚11：00回来，却怎么也打不开门，便到前台询问。当班的正好是昨天帮他办理入住手续的服务员小许。小许告诉他，因为他昨天办理入住登记时说的是住一晚，因此，过了今天中午12：00。钥匙卡就会失效，所以打不开门。这位客人不满地说昨天自己明明说的是住两晚。小许也不示弱，强调自己昨天清楚地听到客人说住一晚。就因为是“一晚”还是“两晚”，小许便和争执起来。值班经理迅速到场，了解事情原委后，一方面制止小王别再多说，另一方面不断向这位客人道歉，承认是酒店不对，并主动提出房费可给予八折优惠。在这位值班经理的安抚下，这位客人才趋于平静，准备拿钥匙卡回房休息。可没想到不再说话的服务员小许，明显不高兴地将重新做好的钥匙卡从后台推向客人。这一动作使得本已消气的客人又被激怒了，任凭值班经理好话说尽，也不肯原谅，结果是结完帐甩袖而去。小许的行为正确吗？
答案：小许的行为不正确。因为饭店员工要树立起“顾客总是对的”观念，即使有现场录音可以证明客人说的是住一...
单项选择题
饭店企业在互联网上自设网址和主页，进行自主营销的是（）系统。
A、专业预订
B、中央预订
C、专有预订
D、前台预订
单项选择题
职业生活有连续性的特点，因此接受职业道德教育是一种（）。
A.长期教育
B.连续教育
C.阶段教育
D.终身教育
单项选择题
在出现超额预订时，预订员应事先与同星级饭店联系并确认。（）
A、客房数量
B、客房面积
C、礼遇安排
D、车辆费用
单项选择题
在向客人讲解饭店产品时，为引起客人的兴趣，下列做法欠妥的是（）。
A、针对客人的不同需求，采用产品推介方式
B、针对客人的不同等级动机，采用产品推介方式
C、通过与其他饭店比较，显示本饭店的优势，贬低其他饭店
D、尽可能与客人产生共鸣
单项选择题
客房销售中利益引诱报价法适合于哪类客人（）.
A.家庭出游者
B.公费旅游者
C.自费旅游者
D.会议团队旅客