家禽生产学章节练习(2019.05.02)

名词解释
饲养日产蛋数（列公式）
答案：
饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/饲养日总数。
名词解释
带鸡消毒
答案：
指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。
名词解释
禽蛋
答案：
一种营养丰富又易被人体吸收消化的食品。
问答题
简述发育缓慢的胚蛋。
答案：
胚体较小，血管网淡而纤细，扩散面不足蛋体的4/5，黑眼点不明显。
填空题
商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（），二是（）。
答案：上市日龄；料肉比
名词解释
洁蛋
答案：禽蛋产出后经过清洁、消毒、烘水、检验、分级、喷码、涂膜、包装等一系列处理后的蛋产品。
单项选择题
北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）
A.3KG
B.4KG
C.5KG
D.2.5KG
单项选择题
下列哪一因素不会导致啄癖（）.
A、CO₂度高
B、饲料含硫氨基酸少
C、光照强
D、动物性饲料比例大
单项选择题
禽体所需的热能首先是靠（）的分解。
A、淀粉
B、蛋白质
C、糖
D、碳水化合物
填空题
决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于（）上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代（）全部是慢羽，而（）全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为（），公雏羽色为（）。
答案：Z染色体；雄性；雌性；金色；银色