烟草工艺考试章节练习(2019.05.06)

来源：考试资料网

1 质量瑕疵一般是指（）。

2 口腔在评吸时的作用是判断（）、烟气丰满度、烟气柔和细腻程度、谐调性、刺激性以及余味等。

3.填空题（）是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法，其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。

4 员工发现不合格品，必须对不合格品进行（），并填写不合格品处理报告单，提出不合格品处理申请；

5 若某指标设计规格为30.0±0.5，下列哪组测量数据相对较好。（）

6.填空题烘后烟丝感官判断其质量好坏可从（）等四方面进行

参考答案：卷曲性、成色、香气、手感

7 产生水泡烟的原因有（）

8.填空题HNZY/JS/GY------是湖南中烟技术中心制定的（）类标准。

9.填空题烟叶的物理特性主要为：吸湿性、（）、（）、（）

参考答案：抗碎性；填充性；弹性

10.问答题筒述松散回潮工序的主要作用？

1）烟片增温增湿，提高烟叶耐加工性；
2）烟片松散，提高后续工序烟叶掺兑均匀性；
3）烟片杀虫，降低烟虫隐患。