A.16.7kJ B.29.3kJ C.36.7kJ D.9.0kcal E.7.0kcal
A.纤维素 B.半纤维素 C.色素 D.类黄酮 E.果胶
A.60g B.80g C.70g D.50g E.30g
A.低血钾 B.钠过量 C.钾过量 D.镁中毒 E.酸中毒
A.游离镁 B.镁盐 C.与酶结合的镁 D.清蛋白结合的镁 E.脂质结合的镁
A.单不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.n－3系脂肪酸D.n－6系脂肪酸E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
A.参与三羧酸循环中氧化脱羧反应 B.无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位 C.参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动 D.参与ATP以及葡萄糖无氧分解 E.参与蛋白质的合成
A.提供热能 B.以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢 C.大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入 D.大部分维生素不能在体内合成 E.维生素不是构成机体组织的原料
A.维生素A B.维生素B1 C.烟酸 D.维生素C E.叶酸
A.木糖 B.糊精 C.果糖 D.蔗糖 E.核糖
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