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营养(士)章节练习(2019.05.10)
来源:考试资料网
1
牛奶中碳水化合物的存在形式为()。
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2
我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。
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3
黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。
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4
维生素B
6
的生理功能有()。
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5
儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是()。
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6
谷类食品中较难消化的成分是()。
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7
下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制()。
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8
葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为()。
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9
术后初期(2~3d)流质饮食,蛋白质供给量应为()。
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10
下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外()。
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