生物制药工艺学章节练习(2019.05.10)

来源：考试资料网

1.问答题细胞培养到一定时间为何要进行传代？能一直传代下去吗？阐述其机理。

参考答案：因为进入衰亡期，细胞发生接触抑制，营养逐渐耗尽，有毒废物积累，细胞变大自溶.这时就要重新接种培养。
不能。正常细...

2.问答题凝聚及絮凝的定义是什么？

参考答案：在某些电解质作用下，使扩散双电层的排列电位降低，破坏胶体系统的分散状态，而使之凝聚的过程。某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮...

3 氯霉素的下述不良反应中，哪项是与剂量和疗程无关的严重反应（）。

4 下列哪个抗生素能抑制细胞壁合成（）。

5.问答题在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？

参考答案：一步法发酵对工业菌株的山梨醇/糖旁路代谢途径进行敲除。与原始菌株比较，发现单菌发酵24h后，培养基中剩余的山梨醇糖含量基...

6 Oppenauer 氧化中的氧化剂是（）。

7.问答题简述红霉素的物理性质。

参考答案：碱性化合物，和无机或有机酸类形成水中溶解度大的盐。红霉素碱三种结晶形式的结晶水含量和熔点各不相同，但活性等未变。风干红霉...

8.填空题紫杉醇分子由一个二萜母环和一个苯基异丝氨酸侧链组成，因此半合成紫杉醇原料分为（）和（）两部分。

参考答案：母环；侧链

9.问答题工程动物细胞系的建立：基本过程，表达载体设计，转化与培养方案筛选和鉴定方法。它们与基因工程微生物的异同是什么？

10.问答题泡沫对发酵的不利影响有哪些？如何消沫？

参考答案：1）影响发酵罐的装料系数，降低发酵产量；
2）泡沫过多时容易逃液，发酵液从排气管路或轴封处溢出，增加染菌机会；...