商品学商品质量管理章节练习(2019.05.10)

问答题
简述密码收购程序。
答案：烤烟密码收购程序主要由验证、初检、定级、购销确认等4个环节组成。⑴验证。烟农售烟时，首先在验证处出示合同证（售烟证），经...
多项选择题
质量管理中常用的统计方法有（）
A.分类法
B.直方图法
C.控制图法
D.因果分析图法
E.散布图法
问答题
简述烟叶质量管理的特点。
答案：烟叶质量管理阶段性强。烟叶质量管理涉及烟叶生产、收购、调拨等环节。烟叶质量管理涉及面广。烟叶质量管理涉及国家政策、法律，...
问答题
试析烟草商品仓库的演变方式。
答案：1.由储存型仓库向流通型仓库演变。现在经济界的学者一般认为商品最好不要储存，因为储存就会发生费用和损耗，有形损耗会降低商...
填空题
（）就是依据数理统计的原理，对产品质量进行控制。
答案：统计质量控制
填空题
质量检验属于“（）”，即使查出了废次品，既成事实的损失也往往难以挽回。
答案：事后把关
问答题
库内温度30℃，相对湿度72%；库外温度31℃，相对湿度66%，这种情况是否可以通风?
答案：查表得：库内30℃时饱和湿度30.3g/m3、库外31℃时饱和湿度32.1g/m3库外绝对湿度=库外饱和湿度×库外相对湿...
问答题
简述烤烟密码收购的意义及作用。
答案：实行密码收购能有效地改善评级人员的工作环境。实行密码收购，达到了人、货分离，消除“因人定级”的工作弊端。实行密码收购有利...
名词解释
质量策划
答案：是质量管理的一部分，它致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。
单项选择题
排列图法又称为（），是找出影响质量因素的一种基本方法，也是加工整理数据的一种重要方法。
A.帕累托图法
B.频数分布图法
C.管理图法
D.相关图法