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食品卫生学食品添加剂及其管理章节练习(2019.05.13)
判断题
有效期届满，生产者需要继续生产的，应当在生产许可证有效期届满六个月前向原许可机关提出换证申请。
答案：
正确
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填空题
《食品添加剂新品种管理办法》已于2010年3月15日经卫生部部务会议审议通过并发布，自（）起施行。
答案：
2010年3月30日
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填空题
食品添加剂在（）过程中应使用安全卫生的工具并加强防护，防止原辅材料、半成品、成品出现泄漏、污染。
答案：
生产、运输和贮存
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填空题
食品添加剂生产企业应对生产的每批产品留存样品，样品保存期限不得少于（）。
答案：
产品保质期
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填空题
加工方式为混合的食品添加剂生产通用设备为（）、锥形混合机（器）、均质机。
答案：
混合或拌合装置
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填空题
申请食品添加剂生产许可时，属于国家产业政策调整范围的产品，应当有（）以上国家产业政策主管部门的有效证明。
答案：
省级
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填空题
食品添加剂生产者应当对出厂销售的食品添加剂产品应进行出厂检验，（）后方可销售。
答案：
检验合格
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判断题
复检结论与原检验结论一致的，复检费用由申请人承担；复检结论与与检验结论不一致的，复检费用由原许可机关承担。
答案：
错误
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判断题
企业获得生产许可证后需要增加项目的，应当按照实施细则规定的程序申请办理增项手续。符合条件的，换发生产许可证证书，有效期发生变化。
答案：
错误
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填空题
食品添加剂生产企业必须具备满足（）需要的生产设备，应能正常运转。
答案：
生产工艺
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