食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.12.26)

来源：考试资料网

1 企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。记录的信息可以不包括（）

2 县级以上质量技术监督部门在接到企业申请后，应当在5日内完成对申请材料的审查。企业的申请材料符合要求的，发给（）。

3 下列关于食品生产加工企业必备条件，说法正确的是（）

4 食品生产加工企业不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件，责令限期改正，处（）以下的罚款。

5 国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证（简称（）），提高企业质量管理水平。

6 食品生产加工企业应在规定的时间内向所在地的（）质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请。

7 可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料。以下符合要求的是（）

8 企业建立销售台帐时应记录产品名称、数量、生产日期、生产批号、（）、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。

9 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。

10 食品生产经营者的生产经营条件发生变化，未依照《监督检查规定》进行变更的，有关主管部门可用以下几种方式进行处理？（）