国家开放大学(学前儿童健康教育)章节练习(2019.12.30)

来源：考试资料网

1.判断题蜜蜂的毒液呈酸性，伤口可涂弱碱性液体。

2.判断题伤及真皮的烫伤是一度烫伤。

3.判断题风疹所特有的症状是费一科氏斑。

4.问答题论述学前儿童健康教育的主要内容。

参考答案：1.学前儿童日常生活行为教育。
2.学前儿童营养教育。
3.学前儿童疾病防御教育。
4.学...

5.问答题什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？

参考答案：几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。例如，谷类食物中赖氨酸含量较少，蛋氢酸含量较...

6.填空题（）、鱼、奶、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。

7.判断题婴幼儿淋巴结轻微肿大是不正常的。

8.填空题病原体必须离开传染源经过外界环境才能传播，它的传播方式有接触传染、（）、经过水传染、（）、经过土壤传染、昆虫对疾病的传播作用。

参考答案：空气和飞沫传染；经过食物传染

9.判断题植物蛋白质的营养价值高于动物蛋白质。

10.判断题通风、取暖、照明以及色调都是衡量房舍卫生的主要标准。