理化检验技术章节练习(2020.01.04)

单项选择题
在进行对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为（）
A.Tris-硼酸缓冲液
B.甘氨酸缓冲液
C.醋酸盐缓冲液
D.磷酸盐缓冲液
E.巴比妥缓冲液
单项选择题
用活性炭管采集工作场所空气中乙酸乙酯，用气相色谱法－氢焰离子化检测器检测，最常用的解吸溶剂为（）
A.CS₂
B.C₂H₅OH
C.CHCl₃
D.CH₃OH
E.CH₂Cl₂
单项选择题
用溶液吸收法采集硫化氢时，采样要在1h内完成，其原因是（）
A.方法灵敏度高不需要长时间采样
B.硫化氢浓度高不需要长时间采样
C.硫化氢易氧化，采样时间不能长
D.在同样时间内可以多采几个样
E.吸收液采样容量小，时间长会漏出
单项选择题
在GC-MS中，说法最正确的是（）
A.GC既起到分离作用，又起到检测作用
B.GC只起到分离作用，MS起到检测作用
C.GC只起到分离作用，MS起到分离和检测作用
D.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS也起到检测作用
E.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS起到分离和检测作用
多项选择题
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。
A.样品研磨和干燥不充分
B.脂肪含量过高
C.含水量过高
D.矿物质含量高
E.样品颗粒过大
填空题
高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为()。
答案：正相色谱法
单项选择题
纸层析是（）
A.常量分析方法
B.半微量分析方法
C.微量分析方法
D.超微量分析方法
E.不能做定量分析的
单项选择题
用溶液吸收管采样时，为防止水雾进入转子流量计，应采取什么措施（）
A.降低流量减少水雾
B.在吸收液中加表面活性剂
C.降低采样温度
D.在吸收管出口与流量计之间装一只阻力小的除水管
E.在吸收管入口加过滤装置
多项选择题
引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是（）
A.增加柱温
B.采用极性柱
C.采用非极性柱
D.降低柱温
E.降低载气流速
单项选择题
原乳感官评价时的温度一般是（）℃。
A、10～12
B、18～20
C、24～30
D、36～37