生物分离工程章节练习(2020.01.05)

问答题
画出生物分离流程与单元操作。
答案：
如图：
单项选择题
相对分子质量相同时，（）分子截留率较低。
A.线状
B.带有支链
C.球状
D.不带支链
判断题
临界压力是液化气体所需的压力。
答案：错误
名词解释
干燥速率
答案：
干燥时单位干燥面积，单位时间内漆画的水量。
问答题
试述膨胀床吸附操作？
答案：A.用缓冲液膨胀床层，以便于输入料液，
B.开始膨胀床吸附操作。
C.当吸附接近饱和时，停止进料，转...
判断题
进行水的超净化处理、汽油超净、电子工业超净、注射液的无菌检查、饮用水的细菌检查使用孔径为0.2µm的膜。
答案：错误
单项选择题
超临界流体在其临界温度和压力附近的微小变化，都会引起（）发生很大的变化。
A.粘度
B.体积
C.密度
D.质量
问答题
简述等电点沉析的基本原理？
答案：两性电解质在溶液pH处于等电点（pI）时，分子表面净电荷为零，导致赖以稳定的双电层及水化膜的削弱或破坏，分子间引力增加，...
问答题
琼脂糖电泳的特点及其应用。
答案：（1）琼脂糖凝胶孔径较大，0.075%琼脂糖的孔径为800nm，可以分析百万道尔顿分子量的大分子，但分辨率较凝胶电泳低。...
单项选择题
离子交换剂不适用于提取（）物质。
A.抗生素
B.氨基酸
C.有机酸
D.蛋白质