生物分离工程章节练习(2020.01.05)

来源：考试资料网

1.问答题根据加入沉淀剂的不同沉淀分离主要包括哪几类？

参考答案：沉淀分离的主要方法：
1）盐析沉淀法
2）有机溶剂沉淀法
3）|pH水–pI|...

2 溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中的浓度（）。

3.判断题液一液萃取时，常发生乳化作用，使有机溶济与水相分层困难。而且无法恢复。

4.名词解释等电点沉淀

调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为等电点沉淀。

5.填空题常用的化学细胞破碎方法有（），（），（），（）和（）。

参考答案：渗透冲击；酶消化法；增溶法；脂溶法；碱处理法

6.填空题根据物化理论，萃取达到平衡时，溶质在萃取相和萃余相中的（）一定。

参考答案：浓度的比值

7 溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为（）。

8 微小晶体的溶解度（）普遍晶体的溶解度。

9.问答题简述工业生产中有哪些常用的生物分离技术。

参考答案：（1）回收技术：絮凝、离心、过滤、微过滤等。
（2）细胞破碎技术：球磨、高压匀浆、化学破碎等。
（3...

10 羧酸型离子交换树脂必须在（）的溶液中才有交换能力