农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.02.22)

问答题
我国从2003年8月1日起，对哪几类食品首先实施市场准入制度？
答案：
我国从2003年8月1日起，对大米、面粉、酱油、醋、食用油等5类食品首先实施市场准入制度。
单项选择题
县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（）制度
A.准入
B.安全使用类
C.规范使用
问答题
我国是哪一年开始发展绿色食品的？
答案：
1990年5月15日。
单项选择题
奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地（）办理生鲜乳收购许可证，运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明，方可收购和运输生鲜奶。
A、农业行政主管部门
B、畜牧兽医行政主管部门
C、工商行政管理部门
D、质量技术监管部门
问答题
如何从源头上控制污染物进入农产品的生产过程？
答案：农产品产地环境对农产品质量安全具有直接、重大的影响。抓好农产品产地管理，是保障农产品质量安全的前提。从源头控制污染物进入...
问答题
目前市场上经过认证的安全食品主要有哪些？
答案：
目前市场上经过认证的安全食品主要有浙江绿色农产品、无公害农产品、绿色食品、有机食品。
问答题
食用农产品的可追溯体系是什么？
答案：食用农产品可追溯体系是指为消费者提供产地、生产方式、生产日期、生产者名称、地址以及产品从产到销全过程信息的可识别体系。可...
问答题
为什么规定农产品中含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素必须符合农产品质量安全标准？
答案：以人和动物为寄生的寄生虫可诱发人畜共患病。致病性寄生虫、微生物和生物毒素对人体健康都有损害，生物毒素能够引起人和动物的急...
问答题
申报浙江绿色农产品标志必须具备哪些条件？
答案：申报浙江绿色农产品标志使用权，必须同时具备下列条件：
（1）生产、加工过程符合国家有关法律、法规的规定；
单项选择题
承担农产品质量安全检测的机构应当经（）或者其授权的部门考核合格，并依法经计量认证合格。
A、省农业主管部门
B、省质检局
C、市主管单位
D、市级质检局