A、徒手为客人上物品 B、脱去工服去洗手间 C、折叠餐巾花时尽量少讲话 D、餐、酒用具用后必须洗涤消毒
A.白酒 B.葡萄酒 C.啤酒 D.黄酒
A.摆放筷架和筷子 B.骨碟定位 C.摆放调味碟 D.摆放汤碗和汤勺
A、心理素质 B、工作态度 C、语言艺术 D、应变能力
A.推销价格低的菜肴 B.推销品味最佳的菜肴 C.以女士的选择为主 D.以男士的选择为主
A.柠汁煎鸭脯 B.百花清汤肚 C.糖醋石斑鱼 D.金龙乳猪
A.销售 B.发料 C.库存 D.验收
A.细菌及霉菌 B.化学毒物及细菌 C.化学毒物及杂菌 D.化学毒物及霉菌
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