营养学主治医师营养学基础知识章节练习(2020.03.31)

来源：考试资料网

1 医学伦理学的时代性在（）。

2 含维生素B₁₂最少的是（）

3 急性铁中毒的局部影响为（）

4 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）

5 下列不属于维生素的是（）

6 目前广泛应用的人类生育控制技术不包括（）。

7 反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）

8 含膳食纤维较多的食物为（）

9 道德主要通过（）。

10 某医师在为患者施行右侧乳房肿瘤摘除术时，发现左侧乳房也有肿瘤，当即进行活检，确诊为乳腺病。医师判断将来可能癌变，未征求患者意见，同时切除了左侧乳房。医师的这种做法，违背了病人权利的哪一点（）