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每日一练
章节练习
初级调酒师章节练习(2020.03.31)
来源:考试资料网
1.判断题
所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
参考答案:
错
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2
威士忌适宜在餐前、餐后饮用,但威士忌不宜()
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3.判断题
最常见的吧台高度在1.2米至1.4米之间。
参考答案:
错
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4.判断题
前吧台主要包括吧台面及操作台。
参考答案:
对
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5.判断题
电动搅拌机是酒吧的调酒用具。
参考答案:
对
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6
有“液体面包”之称的是()。
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7.判断题
专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。
参考答案:
对
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8
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一,在葡萄发酵的中途为了保留它所含的天然糖分即加入了()
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9.判断题
酒杯是酒吧辅助量酒用具。
参考答案:
错
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10
玛圭龙舌兰的根茎是主要制做()的原料。
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