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每日一练
章节练习
初级调酒师章节练习(2020.04.04)
来源:考试资料网
1.判断题
能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
参考答案:
错
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2.判断题
生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒。
参考答案:
错
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3.判断题
苏格兰威士忌具有独特的果香味。
参考答案:
错
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4.判断题
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
参考答案:
对
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5
标准摇酒壶的容量有()
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6.判断题
产自墨西哥的JoseCuervo翻译成中文是白金武士。
参考答案:
错
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7.判断题
调酒技师必须能涉及组织大型酒会。
参考答案:
错
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8
法国葡萄酒的质量等级可以分为:()
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9.判断题
客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
参考答案:
对
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10.判断题
凡是酒精含量在0.5%一75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。
参考答案:
对
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