(粮油)仓储管理员高级章节练习(2020.04.07)

来源：考试资料网

1 玉米储存的品质控制指标有色泽、（）、脂肪酸值、品尝评分值。

2.填空题粮食是指（）、（）、（）、杂粮及其成品粮。

参考答案：小麦；稻谷；玉米；

3 风机主要出现的故障及原因之一有，轴承架震动剧烈，机壳或进风口与叶轮（）。

4 由于季节转换，粮堆上层与仓（气）温或与粮堆内部的温差过大，形成结露，从而引起粮堆表面的粮层发热，属于（）。

5 现有仓房结构的门窗一般（）达到气密要求。

6 中央储备粮管理条例规定，未经（）批准，任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。

7 一般情况下，禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位附近，并牢固接触在（）。

8 感官判断粮食水分的方法包括（）。

9 谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机（几个月），建议用塑料布或防水布（）起来。

10 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到控制烘后粮水分的目的。