国家开放大学(酒店客房服务与管理)章节练习(2020.04.28)

来源：考试资料网

1.判断题服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。（）

2 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

3 为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（）。

4.判断题一般来讲，大型酒店将房务部Rooms division划分为前厅部与客房部两个部门。（）

5 根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。

6.判断题酒店预订系统一般包括酒店自由预定系统、全球分分销系统，如旅行社及OTA，以及第三方订房系统。（）

7 （）能真正发现问题和了解员工的真实表现。

8.判断题酒店越来越重视客房类型设计，前台为客人提供多种床型满足客人多元化需求，将客房收益最大化。（）

9.判断题客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）

10 对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（）的普通光，作扩散照明。