粮油储藏学章节练习(2020.04.30)

问答题
房式仓通风系统的通风形式分为哪几类，而每一类又分为多少种通风。请简要叙述
答案：（1）压缩机——把低温低压的气体制冷剂压缩成为高压高温的过热气体制冷剂
（2）冷凝器&...
问答题
什么是空调准低温储粮？其特点是什么？
答案：通过空调机调节，将仓内空气的温度、湿度和空气的流动速度维持在一定范围内，以保持准低温储粮的技术，就是空调准低温储粮。空调...
名词解释
单一气调
答案：只控制单一气体的浓度而达到理想气调效果的方法。
问答题
什么是储粮机械通风的单位通风量？在通风系统设计时如何选择单位通风量？
答案：（一）单位通风量是指每吨粮食每小时通风时所需的风量。
（二）我国的《机械通风储粮技术规程》中暂定：缓速通风时，...
问答题
常用制冷剂的种类有哪些？特点各是什么？
答案：①氨，氨除了毒性大以外，是一种出色的制冷剂。优点：单位容积制冷能力较大，蒸发压力和制冷能力适中。氨的放热系数小，泄露易察...
问答题
根据制冷剂在制冷设备中的循环过程，说明制冷机组的制冷过程。
答案：制冷机由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四个主要设备及一些附属设备组成。
制冷剂首先被吸入压缩机，并被绝热压缩为...
名词解释
常规熏蒸
答案：在密闭仓房或粮堆内，施用常规用药剂量的熏蒸剂，依靠熏蒸气体自然扩散的熏蒸方式。
名词解释
地温不变层
答案：地表面下16米深处，地温的年变化幅度为0.1℃，此地层称作地温不变层。
问答题
何为储粮结露？结露粮需如何处理？
答案：储粮结露：当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度，粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时，水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴，这...
填空题
粮堆是一个大的生态体系，在这个生态体系中，除了基本粮粒之外，还有微生物、虫子、杂质、气体成份、组成粮堆的这些成分按其特性分为（）成分，对储粮稳定性影响最大的为生物成分。
答案：生物成分非生物

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粮油储藏学章节练习(2020.04.30)

房式仓通风系统的通风形式分为哪几类，而每一类又分为多少种通风。请简要叙述

什么是空调准低温储粮？其特点是什么？

单一气调

什么是储粮机械通风的单位通风量？在通风系统设计时如何选择单位通风量？

常用制冷剂的种类有哪些？特点各是什么？

根据制冷剂在制冷设备中的循环过程，说明制冷机组的制冷过程。

常规熏蒸

地温不变层

何为储粮结露？结露粮需如何处理？

粮堆是一个大的生态体系，在这个生态体系中，除了基本粮粒之外，还有微生物、虫子、杂质、气体成份、组成粮堆的这些成分按其特性分为（）成分，对储粮稳定性影响最大的为生物成分。