A.生物价=吸收氮×100％ B.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮） C.生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮） D.生物价=储留氮/吸收氮×100 E.生物价=吸收氮/储留氮×100
A.海螺、杂色蛤、鲫鱼 B.毛蚶、海螺、杂色蛤 C.杂色蛤、鲫鱼、毛蚶 D.鲫鱼、章鱼、海螺 E.章鱼、海螺、毛蚶
A.社会经济 B.社会文化 C.医疗保健 D.人群营养 E.自然环境
A.锌 B.铁 C.硒 D.铜 E.铬
A.食物多样化，合理安排进餐时间 B.合理控制热能摄入 C.控制碳水化合物的摄入 D.控制脂肪和胆固醇的摄入 E.选用优质蛋白质
A.早餐30％，午餐40％，晚餐30％ B.早餐30％，午餐35％，晚餐35％ C.早餐30％，午餐35％，加餐5％，晚餐30％ D.早餐30％，加餐5％，午餐35％，加餐5％，晚餐25％ E.早餐25％，加餐5％，午餐35％，加餐5％，晚餐25％，睡前5％
A.1：1：1 B.1：2：1 C.1：2：2 D.2：2：1 E.2：1：2
A.铁 B.维生素C C.植酸盐 D.碳酸盐 E.维生素B1
A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢 B.在小肠和肝脏合成 C.将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢 D.有抗氧化、修复血管内膜的作用 E.心血管的保护因子
A.维生素B6、烟酸 B.维生素A、维生素B1 C.维生素B2、维生素K D.维生素C、泛酸 E.生物素、叶酸
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