A.丁基羟基茴香醚（BHA. B.亚硫酸钠 C.亚硫酸氢钠 D.苯甲酸 E.偶氮甲酰胺
A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
A.潜伏期短 B.病人无传染性 C.发病与食物有关 D.临床表现各不相同 E.多呈暴发性
A.菠菜 B.肝脏 C.面包 D.苹果 E.牛奶及其制品
A.30%～40% B.10%～15% C.15%～25% D.60%～65% E.80%～90%
A.血清维生素和微量元素浓度 B.肝胆超声检查和骨密度检测 C.尿3-甲基组氨酸测定 D.血清渗透压 E.肌酐身高指数
A.回肠远端瘘 B.食管中段瘘 C.高位高流量肠瘘 D.空肠瘘 E.十二指肠瘘
A．乳糜微粒含甘油三酯最多 B．乳糜微粒密度最低，小于0.95 C．乳糜微粒在空腹血浆中检测不出 D．乳糜微粒在进食脂类后方可观察到
A.鉴别1型、2型糖尿病 B.反映近2～3个月血糖情况 C.反映细胞储备功能 D.反映1～4周内血糖情况 E.反映胰岛损伤程度
A.角膜软化 B.无眼畸形、脑积水 C.先天性异常 D.出血性疾病 E.出现抽搐
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