旅游酒店管理师章节练习(2020.06.05)

多项选择题
有限服务饭店的服务的基本要求是（）。
A.卫生
B.实用
C.方便
D.安全
多项选择题
饭店突发性事件的处置应坚持（）的原则，切实有效地将危机管理贯穿于饭店管理的全过程。
A.科学预防
B.快速处置
C.定期演练
D.总结提高
多项选择题
客房计划卫生项目较多，根据循环周期的不同，可分为（）计划卫生项目。
A.短期
B.中期
C.中长期
D.长期
多项选择题
客房中枕芯常规尺寸有（）几种。
A.70Cm×40Cm×700g
B.75Cm×45Cm×700g
C.70Cm×50Cm×800g
D.75Cm×45Cm×800g
名词解释
酒店促销
答案：是指酒店企业通过各种传播媒介，向顾客传递有关酒店企业和酒店产品的信息，帮助顾客认识酒店产品所能带来的利益，引起顾客的注意...
名词解释
无差异性市场策略
答案：是指酒店企业将整体酒店市场看做一个大的目标市场，以一种产品组合、一种营销组合去满足所有顾客的需求的策略。
单项选择题
加急洗衣服务自收取衣物开始（）交换宾客。
A.3小时
B.4小时
C.5小时
D.3~5小时
名词解释
满意定价策略
答案：是一种折中价格策略，它是介于撇脂定价策略与渗透定价策略之间的一种价格策略，即酒店企业所指定的酒店新产品的价格比皮遏制定价...
多项选择题
咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式
B.美式
C.英式
D.法式
多项选择题
地毯按材质主要分为（）。
A.纯毛地毯
B.块状地毯
C.混纺地毯
D.化纤地毯
E.塑料地毯