初级农产品食品检验员章节练习(2020.06.09)

丙三醇甘油脂又叫甘油三酸脂。

使用氮气、氢气、空气。
（1）氮气作为载气，将汽化的溶残带入色谱柱中进行分离。
（2）氢气是燃烧气体。
（3）空气是助燃气体。