问答题

06种既是食品又是中药材的物质包括（）(2分) A、橘皮 B、天冬 C、化橘红 D、桔红

答案：答案：A 解析： 06种既是食品又是中药材的物质包括橘皮、山药、山楂、大枣、百合、莲子。所以选项A橘皮是正确的。...

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8、[多选题] 保健食品，是指声称具有（）或者以补充（）等营养物质为目的的食品。(2分) A、保健功能 B、维生素 C、能量 D、矿物质

答案：答案：A 解析：保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。

2002年国家卫健委公布了（）种药食同源的中药材。(1分) A、87.0 B、88.0 C、89.0 D、102.0

答案：答案：A 解析： 2002年国家卫健委公布了87种药食同源的中药材。