单项选择题
公式:()
A.蛋白质功效比值
B.蛋白质真消化率
C.生物价
D.蛋白质利用率
E.蛋白质转化率
延伸阅读
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题在体内被称为“不动脂”的脂类是______。
A.脂肪
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.类脂
2.单项选择题氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量计算得出,以含量最少的______为1计算出的其他氨基酸的相应比值。
A.胱氨酸
B.色氨酸
C.甘氨酸
D.丙氨酸
E.丝氨酸
3.单项选择题红细胞内谷胱甘肽还原酶的活性降低说明机体缺乏()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B12
D.维生素B6
E.烟酸
4.单项选择题大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为______。
A.10%
B.12%
C.16%
D.20%
E.25%
5.单项选择题不需要分解可以直接被人体吸收的物质是______。
A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.磷脂
D.乳糜微粒
E.胆固醇
热门相关试卷
最新相关试卷