单项选择题当人体缺乏( )酶时,黑色素合成障碍,皮肤、毛发等发白,称白化病。

A.色氨酸
B.半胱氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸


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A.牛奶
B.大豆
C.全鸡蛋
D.牛肉

3.单项选择题氨基酸模式是指某种蛋白质各种必需氨基酸的( )。

A.成分
B.构成比例
C.结构
D.分类

4.单项选择题下列属于条件必需氨基酸的是( )。

A.酪氨酸
B.丝氨酸
C.苏氨酸
D.胱氨酸

5.单项选择题玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属( )。

A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球状蛋白

6.单项选择题下列不属于蛋白质生理功能的是()。

A.构成修复组织 
B.调节生理功能 
C.提供能量 
D.抗菌作用

7.单项选择题基础代谢耗能占总量的()。

A.55%~65% 
B.60%~70% 
C.65%~70% 
D.50%~70%

8.单项选择题()是一切生命的物质基础。

A.维生素
B.食物纤维
C.脂类
D.蛋白质

9.单项选择题植物蛋白质中( )、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低,所以营养价值也相对较低。

A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.异亮氨酸
D.苯丙氨酸

10.单项选择题粮谷类和薯类食物含( )较多,是饮食能量最经济的来源。

A.食物纤维
B.植物蛋白
C.油脂
D.糖类

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