微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
初级中式面点工判断题每日一练(2016.09.20)
判断题
谷类食物中有较多的维生素B。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
粉筛（罗）保养时，不得与锋利的工具存放在一起。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
万年贡米是江西省万年县传统名贵特点。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
调制发酵面团时，酵母的用量是面粉的4%。
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
