浙江住院医师医学影像放射影像问答题每日一练(2016.09.20)

问答题
如何从数量上评价蛋白质的营养价值?
答案：评价蛋白质营养价值的方法有：
A、食物中蛋白质的含量：是评价食物蛋白质营养价值的基础，只有蛋白质含量高，其它指...
问答题
试述世界范围内，膳食结构的类型及营养构成特点，并阐明我国居民现存主要营养问题。
答案：随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国的营养不良也由原来的单纯营养缺乏过渡为营养缺乏和某些营养素摄入过多并存。一方面，...
问答题
社区营养的主要内容有哪些?
答案：既包括限定区域内各种人群的营养供应量、营养状况评价等纯自然科学问题，也要讨论人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育、...
问答题
人体需要的主要微量元素有哪些?
答案：
碘、铁、铜、锌、锰、钴、钼、铬、硒、氟。
问答题
对社区居民基本情况调查，需按一定的工作程序进行，请简要叙述开场介绍包括的内容，并举例说明。
答案：开场介绍包括自我介绍、解释调查目的。强调被访谈者的情况或意见非常重要，鼓励被访谈者表达真实意见或看法，建立友善的气氛和对...