初级调酒师单项选择题每日一练(2016.10.31)

单项选择题
一瓶酒的酒度为90Proof，将其酒度换算为标准酒度应该是（）。
A.30GL
B.35GL
C.40GL
D.45GL
单项选择题
进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时，上前为客人添加开水。
A.3/4
B.1/3
C.2/3或1/2
D.2/3
单项选择题
在标准状态下，乙醇（）。
A.沸点为78.3℃，冰点为一114℃
B.沸点为100℃，冰点为一114℃
C.沸点为78.3`r，，冰点为。℃
D.沸点为100OC，冰点为。℃
单项选择题
双手摇壶的操作要领是（）。
A.两臂略抬起，手腕呈“Z”型摇壶
B.壶头朝外，手腕呈“S”型摇壶
C.两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶
D.壶头朝外，手腕呈“Z”型摇壶
单项选择题
标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是（）。
A.1GL＝2sikes
B.1GL＝1.75Sikes＝1Proof
C.1GL＝1.75Proof＝2Sikes
D.1GL＝2Proof＝1.75Sikes