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制糖工艺制糖工艺综合知识名词解释每日一练(2017.09.20)

  • 名词解释

    甘蔗纤维分

    答案:

    甘蔗组织中不溶于水的物质对甘蔗的重量百分数。

  • 名词解释

    窑气洗涤

    答案:

    用水洗涤并冷却窑气的过程。

  • 名词解释

    吨蔗废水产生量

    答案:

    甘蔗糖厂每加工一吨甘蔗所产生的废水量。

  • 名词解释

    中间汁

    答案:

    从多效蒸发罐组中间某一效引出。经不同程度浓缩的糖汁.其浓度介于清净汁与糖浆之间

  • 名词解释

    压榨酵母

    答案:

    具强壮生命活力的酵母细胞新组成的有发酵力的菌体,含水分71%-73%。