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船舶结构与货运冷藏货物运输单项选择题每日一练(2018.10.08)

  • 单项选择题

    船舶冷藏舱的预冷工作一般在装货前()开始。

    A.72h
    B.48h
    C.24h
    D.12h

  • 单项选择题

    易腐货物的运输中,速冻食品的温度通常要求为()。

    A.0℃以下
    B.0~5℃
    C.5~10℃
    D.不低于-20℃

  • 单项选择题

    植物性冷藏货物腐烂变质的原因包括()。

    A.微生物作用
    B.呼吸作用
    C.化学作用
    D.A、B和C

  • 单项选择题

    影响易腐货物安全运输的条件有()。

    A.湿度
    B.温度
    C.通风
    D.A、B、C均是

  • 单项选择题

    冷藏货物运输时,如冷藏舱内有异味可用()去味。

    A.粗茶
    B.臭氧
    C.洒醋酸水
    D.A、B、C均可

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