船运冷藏货物时，冻肉长途运输的适宜温度通常是（），短途运输则为（）。

冷藏货物装船或卸货一般不宜在（）进行。

动物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（）。

冷藏舱的预冷温度应比所装货物所需的冷藏温度（）。

船舶运输冷藏货物时，采取冷藏方法保管易腐货物的主要条件是（）。

船舶冷藏舱的预冷工作一般在装货前（）开始。

冷藏货物在装舱前，船方应作好的准备工作有（）。

以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。

一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。

以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。