A．患者带菌时间短，不是主要传染源 B．传染源是家畜、家禽和鼠类 C．病原体存于动物的肠腔和内脏 D．进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染 E．发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌
A．副溶血性弧菌 B．致病性大肠杆菌 C．变形杆菌 D．肉毒杆菌 E．金黄色葡萄球菌
A．大肠埃希菌 B．沙门菌 C．金葡菌 D．蜡样芽孢杆菌 E．副溶血性弧菌
A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件 B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切 C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变 D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生 E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒
A.奶制品 B.海产品 C.豆制品 D.剩饭 E.肉制品
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