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每日一练
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啤酒品酒师单项选择题每日一练(2018.12.09)
来源:考试资料网
1
10度金星啤酒煮沸锅硫酸锌添加方法()。
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2
分子量为()的多酚物质称为单宁。
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3
淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。
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4
深色麦芽的焙焦温度一般控制在旦()℃。
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5
()较稳定,不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质,这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中,并能增加泡沫。
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