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00193饭店管理概论单项选择题每日一练(2019.01.01)
来源:考试资料网
1
整合营销理念最先由()提出。
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2
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元,食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元,这个月份的食品成本率是:()。
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3
职工培训属饭店计划指标的()。
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4
对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌,饭店应采取的品牌战略是()。
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5
饭店危机产生的内部成因有()。
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