乳品及乳品生产相关知识(设备知识前处理部分)单项选择题每日一练(2019.01.18)

A.130-150
B.100-120
C.200-300

A.控制液位
B.减缓液面波动
C.防止溢奶器沉淀
D.去除乳中气泡

A.细菌总数为108；101
B.芽孢总数为108；101
C.细菌总数为108；100
D.芽孢总数为108；100

A.采用高温灼烧
B.采用双氧水杀灭
C.采用无菌过滤网
D.使用高温蒸汽杀灭

A.60-80度
B.65-71度
C.80-90度
D.71-75度