乳品及乳品生产相关知识(设备知识前处理部分)单项选择题每日一练(2019.01.20)

A.控制液位
B.减缓液面波动
C.防止溢奶器沉淀
D.去除乳中气泡

A.脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机
B.均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐
C.杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机
D.脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

A.60-80度
B.65-71度
C.80-90度
D.71-75度

A.喷雾
B.静止
C.高温灭菌
D.冷却

A.130-150
B.100-120
C.200-300