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食品安全卫生学食物中毒部分单项选择题每日一练(2019.01.23)

  • 单项选择题

    据统计,我国肉毒梭菌食物发病率最高的地区是()

    A.山东
    B.湖北
    C.浙江
    D.新疆
    E.广西

  • 单项选择题

    副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。

    A、奶类
    B、畜禽肉类
    C、海产品
    D、粮豆类
    E、蔬菜

  • 单项选择题

    毒覃(qin tan)中毒的常见原因是()

    A.加热不彻底
    B.未加碱破坏有毒成分
    C.贮存不当
    D.误食
    E.被有害化学物质污染

  • 单项选择题

    金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为()

    A.高烧+腹泻
    B.高烧+呕吐
    C.呕吐+腹泻
    D.不吐不泻
    E.呼吸困难

  • 单项选择题

    以下食物中毒最为常见的是().

    A.化学性食物中毒
    B.细菌性食物中毒
    C.真菌性食物中毒
    D.有毒动物中毒
    E.有毒植物中毒

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