赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。

副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、（）三个主要环节。

马铃薯的毒性成分为（），又名茄碱，对胃肠黏膜有较强的刺激作用。

河豚毒素的化学名称是（），是一种（），卵巢、肝、肠中含量最高，皮肤中只有少量，肌肉基本不含毒。

杂色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麦等粮食作物、食品和饲料。

肉毒梭菌中毒的临床表现以（）为主。

在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为（）季。

青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

瘦肉精化学名称（）是一种（）。

变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的（）食物中毒。