青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

填空题青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

1.填空题河豚毒素的化学名称是（），是一种（），卵巢、肝、肠中含量最高，皮肤中只有少量，肌肉基本不含毒。

2.填空题常见的水产品中的毒素有（）、（）、（）、和（）。

3.填空题展青霉素主要来源于（）或（）。

4.填空题镰孢菌毒素是真菌毒素的一大类，主要有（）、（）和（）等。

5.填空题赭曲霉毒素A的产毒菌种是（）、（）、（）。

6.填空题杂色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麦等粮食作物、食品和饲料。

7.填空题黄曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

8.填空题产黄曲霉毒素的常见菌种为（）、（）。

9.填空题黄曲霉毒素化合物均为（）的衍生物。

10.填空题赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。