二级营养师人体营养状况测定和评价判断题每日一练(2019.02.20)

来源：考试资料网
1.判断题血清白蛋白增高常见于肝脏疾病、慢性感染及网状内皮系统疾病等。
参考答案：错误
2.判断题全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是判定硫胺素缺乏的指标之一。
参考答案：错误
3.判断题头发生长速度每天0．3～0．4mm，近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量。
参考答案：正确
4.判断题血清碱性磷酸酶活性可反映钙和磷的营养状况。
参考答案：正确
5.判断题正常人尿胆红素为阴性。
参考答案：正确