茶叶加工工判断题每日一练(2019.04.14)

判断题
茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。
答案：错误
判断题
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
答案：正确
判断题
茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1：1.5。（）
答案：错误
判断题
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
答案：正确
判断题
“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。
答案：错误