云南普洱茶属于黑茶类。
最新试题
黑茶不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
萎凋帘萎凋、萎凋槽萎凋和室内自然萎凋都属于自然萎凋类型。
发酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工艺步骤。
以下哪些属于滇绿精制工艺的工艺顺序?()
茶叶加工时,环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。
茶叶加工中,发酵步骤对茶叶的香味和口感没有影响。
茶叶烘干时温度越高,烘干效果越好。
茶叶加工中,揉捻步骤对茶叶的发酵没有影响。
普洱茶是以云南小叶种晒青茶为原料。
萎凋时不需要控制环境的温湿度。