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以下哪些属于辉锅的技术要点?()
通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上就可以称老茶。
茶叶包装前不需要进行分类。
绿茶根据干燥工艺不同分晒青和炒青。
以下哪些属于中国人工制茶历史的特点?()
茶叶加工中,发酵步骤对茶叶的香味和口感没有影响。
茶叶加工时,环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。
揉捻过程中,茶叶越细碎越好。
萎凋过程中,茶叶的叶缘会逐渐变黄。
以下哪些属于茶叶品质形成的阶段?()