最新试题
茶叶烘干时温度越高,烘干效果越好。
萎凋帘萎凋、萎凋槽萎凋和室内自然萎凋都属于自然萎凋类型。
茶叶加工中,揉捻步骤对茶叶的发酵没有影响。
以下哪些属于辉锅的技术要点?()
通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上就可以称老茶。
绿茶根据干燥工艺不同分晒青和炒青。
以下哪些属于白茶初制工艺流程?()
茶叶加工时,环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。
绿茶是经过萎凋工序的茶类。
茶叶加工的工艺原理仅涉及物理变化,不涉及化学变化。