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旅游餐饮服务企业会计核算考试判断题每日一练(2019.04.20)
判断题
托收结算方式具有手续较简单、银行费用低、但收款有风险的特点。
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判断题
菜肴成本应按毛料成本加上配料成本和调料成本来什算。
答案：
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判断题
旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行，即从客房入住时间起，就应开始汁算营业收入。
答案：
错误
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判断题
广告经营者是指受托提供广告设计、制作服务的法人、其他经济组织或者个人。
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判断题
餐饮部门具有相同于一般工业企业和商业企业的特点
答案：
错误
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